Rencontre avec l’équipe du restaurant du Château

 

Nous vous avions déjà présenté l’équipe commerciale, voici à présent le tour de l’équipe du Restaurant du Château.

Portraits de ces professionnels qui font de votre visite au Restaurant du Château, une expérience unique et exceptionnelle.

Léonie, Cheffe de cuisine. Cette jeune et talentueuse Cheffe saura vous régaler les papilles grâce à sa cuisine créative, moderne et raffinée. Attentionnée et soucieuse du détail, elle se base sur la cuisine traditionnelle française, sur notre merveilleux terroir et sa gastronomie tout en finesse. Mais la cuisine est un art et ses inspirations vont encore plus loin au delà de nos frontières, où elle retrouve sa touche d’originalité alliant les goûts, les saveurs, les visuels et les textures de différentes cultures. 

Vincent, Chef pâtissier. Toutes les délicieuses pâtisseries qui peuplent nos pensées gourmandes n’ont aucun secret pour lui. Extrêmement rigoureux, il s’approprie chaque recette et réinvente les grands classiques. C’est l’artiste qui nous propose chaque jour un dessert surprenant et savoureux et qui n’hésite pas à nous étonner à chaque bouchée.

François, Directeur associé du restaurant. Avec sa longue expérience dans l’hôtellerie et la restauration, il est à la tête des équipes du restaurant et du bar. Investi, il est attentif au moindre détail pour répondre à vos attentes. Ce passionné sélectionne avec soin vins, champagnes, et autres boissons qui vous sont proposées au Restaurant et au bar du Château.

Stéphane, Responsable de salle. Avenant, souriant et toujours parfaitement apprêté, c’est un professionnel très aimable avec qui on aime discuter. Méticuleux et impliqué, il mettra tout ce qui est en son pouvoir pour vous satisfaire tout au long du repas et que vous gardiez un agréable souvenir de votre passage au Château.

Naturellement, le restaurant du Château ne serait rien sans toutes les équipes en salle et en cuisine. 

Nous vous attendons au Restaurant du Château pour faire connaissance avec cette brigade au complet ! Venez découvrir ou redécouvrir le Château de Saint-Priest, plus resplendissant que jamais.

Photographies de Léonie et Vincent par Lyon Resto.